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le goût pour nos assiettes

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menus & carte

Menu du Marché à partir de 17,50 €

Servis Midi et Soir du Lundi au Vendredi Midi

 Entrée/Plat Ou Plat/ Dessert: 17,50 €

Entrée / Plat / Dessert : 19.90 €

ENTREE

Saumon Mariné, Betteraves, Pommes Brûlées

Ou

Coast Epen, Patates, Kashuobushi

 Ou

Entrée du Jour

PLAT 

Pièce de Boeuf, Pommes Frites, Béarnaise de Langoustines

Ou

Poisson du Jour

DESSERT

Tarte Fine aux Pommes, Caramel, Glace Vanille

Ou

Gros Choux, Chocolat, Agrumes

Ou

Café Gourmant (Supplément 3€)

Prix nets, TVA 10% et service compris

Menu 29,90 €

ENTRÉE


Lieu Jaune "Ikejime", Riz soufflé, Chouchen
ou
Oeuf Fermier, Légumes du Cap, Vinaigrette Safranée
Ou

Les 6 Huîtres Creuses de nos Côtes


PLAT


Côte de Cochon Fermier, Boudin Noir, Champignons Eryngii
ou
Cabillaud, Poire de terre, Jus au vert


DESSERT


Tartelette Poire-Gingembre, Ganache ivoire
ou
Brioche Perdue, fruits exotiques, Ganache ivoire
ou
Plateau de fromages affinés

Prix nets, TVA 10% et service compris

Menu 39,90 €

ENTRÉE


Ravioles de homard bleu, Crème de Carapace, baie de Timur
ou
Foie Gras de canard Mi-Cuit, Pâté Hénaff, Confiture de Courges
ou
Les 9 Huîtres

PLAT


Noisette d'agneau, Ratatouille d'hiver, Pimenton de la Vera
ou
Lotte à L'Armoricaine
ou
1/2 Homard Rôti, Légumes de mon marché (Supplément 10 €)

DESSERT

Crêpes Soufflées au Citron, Coulis de Muroises
ou
Déclinaison Chocolat, Cacahuèes, Caramel au Beurre Salé
ou

Plateau de Fromages affinés

Prix nets, TVA 10% et service compris

Menus 49,90 € et 54,90 €

ENTRÉE


Araignée de Mer, Pomme Verte, Gwell de Pie Noir
ou
Foie Gras de canard Mi-Cuit, Pâté Hénaff, Confiture de Courges

***

Noix de Saint Jacques, Racines Crues et Cuites, Ail Noir *

PLAT


Volaille de Plovan, Langoustines, Sarrazin
ou
1/2 Homard Rôti, Légumes de mon Marché
ou
Saint Pierre, Thon Kalé, Coquillages

***

Fromages de la Ferme, Pommes Confites, Whisky Breton

DESSERT


Omelette Norvégienne à ma Façon
ou
Dessert à la Carte au choix

* Ce plat n'est pas proposé dans le menu à 49,90 €

Prix nets, TVA 10% et service compris

Menu Enfant - 12 €

Pour les enfants de moins de 12 ans

L’ASSIETTE FRAÎCHEUR

UN PLAT : POISSON OU VIANDE DU JOUR AU CHOIX

UNE GOURMANDISE

Prix nets, TVA 10% et service compris

CARTE 2019 - EN COURS

ENTRÉES

EN COURS

 

PLATS

EN COURS

 

FROMAGE

EN COURS

DESSERTS

EN COURS

Prix nets, TVA 10% et service compris

NOS FRUITS DE MER

LE HOMARD

 

LE HOMARD GRILLÉ ET ACCOMPAGNEMENT (environ 500g.)                                      47,50 €
LE HOMARD EN CHAUDRON (environ 500g.)                                                             49,90 €

 

 

LES FRUITS DE MER

 

LA « BALADE EN MER », ASSORTIMENT DE FRUITS DE MER ET GARNITURE                    24,90 €
L’ASSIETTE DE LANGOUSTINES «LES DEMOISELLES DU GUILVINEC»                             18,90€
LES 6 / 9 / 12 HUÎTRES CREUSES DE NOS CÔTES                                                        11 € / 16,50 € / 20 €
LES PALOURDES ROSES FARCIES DES GLENANS                                                          13,10 €
LE TOURTEAU OU L’ARAIGNÉE SELON SAISON                                                             17,60 €

 

 

LES PLATEAUX DE FRUITS DE MER

 

LE CÔTIER : (1 PERS.) TOURTEAU, LANGOUSTINES, HU Î TRES, CREVETTES ROSES, BIGORNEAUX…         42,50 €
LE GRAND LARGE : (1 PERS.) LE C Ô TIER AVEC SON ½ HOMARD                                                           49,90 €

Prix nets, TVA 10% et service compris

Menu Saint Valentin

Menu Saint Valentin

45 € par personne  (hors boisson)

Cocktail des Amoureux

Accompagné de Cromesquis de Pâté Hénaff

Lieu Jaune de Petit Bateau 

En Ceviché, dans sa version hivernal

Ou

Foie Gras de Canard

Mi - Cuit et Pomme d'amour

Dos de Cabillaud 

En Cuisson douce, Gremolata, pâte de Citron Bio et Légumes du Cap laqués

Ou

La Volaille Bretonne 

Confite aux saveurs Maritimes

La Mandarine

En mousse légère et texture de Manjari Grand Cru "Pur Madagascar"

N'hésitez pas à nous contacter, une Offre pour une nuit en Amoureux au Breiz Armor vous est proposé au tarif de 200 € pour 2 personnes incluant :

2 Dîners dans une de nos salles avec vue panoramique sur l'Océan, 1 nuit en chambre vue sur mer, avec 1/2 bouteille de champagne dans votre chambre

2 Petits déjeuners continentaux.

Ce menu et cette offre vous est proposé du Jeudi 14 Février au Samedi 16 Février 2019 inclus.