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le goût pour nos assiettes

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menus & carte

Menu Ardoise - 19,60 €

Midi et soir, du lundi au vendredi midi

 

Chaque semaine un menu différent, avec entrée, plat et dessert... Consultez notre ardoise !

Menu 28,90 €

ENTRÉE


SOUPE DE POISSONS «BREIZ ARMOR»
ou
SALADE DE PENHORS
ou
LES 6 HUÎTRES CREUSES DE NOS CÔTES
ou
TOURTE FERMIERE


PLAT


FILET DE CABILLAUD BRAISE ET SES PETITES LEGUMES
ou
PAVE DE VEAU EN CUISSON DOUCE
ou
DOS DE MERLU FACON «POULETTE»


DESSERT


FONDANT AU CHOCOLAT ET SA FRAÎCHEUR GLACEE
ou
SABAYON DE FRUITS ROUGES
ou
COUPE GLACEE AUX FRUITS DE SAISON

Menu 36,50 €

ENTRÉE


LES 9 HUÎTRES CREUSES DE NOS CÔTES
ou
LE MARBRÉ DE LA MER
ou
LE CROUSTILLANT DU TERROIR ET SON MÉLI-MÉLO

PLAT


PAVÉ DE LIEU JAUNE BRAISÉ EN CRÈME D’HERBES
ou
SUPRÊME DE VOLAILLE AU CIDRE BRETON
ou
BROCHETTE DE LOTTE ET SES PETITS LEGUMES

DESSERT

SOUPE DE FRAISES BREIZ ARMOR
ou
SOUFFLE GLACE A L’ANISETTE
ou
NOUGAT GLACÉ « BREIZ ARMOR »

Menu 49,50 €

ENTRÉE


FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT « BREIZ ARMOR »
ou
BRIOCHINE OCÉANE
ou
BROCHETTE DE ST JACQUES
ou
LES DEMOISELLES DE NOS CÔTES

PLAT


PAVE DE BAR SAUVAGE RÔTI AU THYM
ou
PAVE DE TURBOT RÔTI AU CITRON VERT
ou
MAGRET DE CANARD RÔTI AU MIEL ET SA GARNITURE DE LÉGUMES

DESSERT


TATIN DE BANANE
ou
DOUCEUR AU CITRON « BREIZ ARMOR »
ou
OMELETTE NORVÉGIENNE

Menus Enfants - 12 €

Pour les enfants de moins de 12 ans

L’ASSIETTE FRAÎCHEUR

UN PLAT : POISSON OU VIANDE DU JOUR AU CHOIX

UNE GOURMANDISE

CARTE 2018

ENTRÉES

FOIE GRAS DE CANARD «MI-CUIT» BREIZ ARMOR                         17,10 €
SOUPE DE POISSONS «BREIZ ARMOR»                                         10,90 €
SALADE GOURMANDE DE SAISON                                                12,90 €
MARINADE DE SAUMON GRAVLAX                                                13,60 €
GRATINÉ DE CRABE SUR SON FONDANT DE CHOUX                       14,80 €
BELLES LANGOUSTINES JUSTE RÔTIES                                         19,90 €
VOL AU VENT DE LA MER                                                             16,90 €

 

PLATS

DOS DE LIEU JAUNE ET SON ECRASE DE POMMES DE TERRE       14,20 €
PAVE DE TURBOT RÔTI AU CITRON VERT                                    32,50 €
BROCHETTE DE LOTTE AUX PETITS LEGUMES                              22,50 €
FILET DE SAINT PIERRE, CREME DE SAFRAN                               24,90 €
SOLE GRILLEE OU MEUNIERE                                                     25,50 €
PAVE DE BAR SAUVAGE RÔTI AU THYM                                       26,50 €
SUPRÊME DE VOLAILLE FERMIÈRE AU CIDRE                               17,00 €
ENTRECÔTE GRILLEE BEURRE MAÎTRE D’HÔTEL                           18,90 €

 

FROMAGE

ASSORTIMENT DE FROMAGES                                                    9,80 €

 

DESSERTS

SOUFFLÉ GLACÉ AU GRAND MARNIER                                        8,80 €
FONDANT AU CHOCOLAT ET S FRAÎCHEUR GLACEE                     8,90 €
OMELETTE NORVÉGIENNE                                                         10,50 €
SOUPE DE FRAISES BREIZ ARMOR                                             9,60 €
COUPE DE FRAMBOISES AU SUCRE OU MELBA                            9,80 €
NOUGAT GLACE BREIZ ARMOR                                                   9,60 €

NOS FRUITS DE MER

LE HOMARD

 

LE HOMARD GRILLÉ ET ACCOMPAGNEMENT (environ 500g.)                                      42,50 €
LE HOMARD EN CHAUDRON (environ 500g.)                                                             44,50 €

 

 

LES FRUITS DE MER

 

LA « BALADE EN MER », ASSORTIMENT DE FRUITS DE MER ET GARNITURE                    24,90 €
L’ASSIETTE DE LANGOUSTINES «LES DEMOISELLES DU GUILVINEC»                             18,90€
LES 6 / 9 / 12 HUÎTRES CREUSES DE NOS CÔTES                                                        11 € / 16,50 € / 20 €
LES PALOURDES ROSES FARCIES DES GLENANS                                                          13,10 €
LE TOURTEAU OU L’ARAIGNÉE SELON SAISON                                                             17,60 €

 

 

LES PLATEAUX DE FRUITS DE MER

 

LE CÔTIER : (1 PERS.) TOURTEAU, LANGOUSTINES, HU Î TRES, CREVETTES ROSES, BIGORNEAUX…         42,50 €
LE GRAND LARGE : (1 PERS.) LE C Ô TIER AVEC SON ½ HOMARD                                                           49,90 €